Lomo adobado y curado con corteza, Unid. 450 gr. aprox.
Elaboración completamente artesanal y libre de aditivos, gluten y lactosa.
INGREDIENTES: Cinta de lomo de cerdo limpia con corteza, sal marina, condimentos naturales y plantas aromáticas.
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Elaboración completamente artesanal y libre de aditivos, gluten y lactosa.
INGREDIENTES: Cinta de lomo de cerdo limpia con corteza, sal marina, condimentos naturales y plantas aromáticas.
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ELABORACIÓN/CONSERVACIÓN: Se limpia la cinta de lomo y se dispone para ser condimentada, posteriormente se deja macerar y trancurrido el tiempo de maceración se deja curar en secadero natural el tiempo necesario, para ser envasada al vacío en su momento justo de su curación. Se conserva a temperatura ambiente no superior a 22º. Una vez abierto el envase se conserva en frio.
Para su consumo se debe cortar en lonchas muy finas, hasta llegar a la corteza pero sin ella.
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Elaboración completamente artesanal y libre de aditivos, gluten y lactosa. INGREDIENTES: Cinta de lomo de cerdo, sal marina, tocino de la propia cinta y condimentos naturales. Unid. 350 gr aprox.
Elaboración completamente artesanal y libre de aditivos, gluten y lactosa. INGREDIENTES: Cinta de lomo de cerdo, sal marina, tocino de la propia cinta y condimentos naturales. Unid. 350 gr. aprox.
Elaboración completamente artesanal y libre de aditivos, gluten y lactosa. INGREDIENTES: Cinta de lomo de cerdo límpia, sin grasas, aceite de oliva virgen extra, sal marina, especias, y plantas aromáticas naturales.
Elaboración completamente artesanal y libre de aditivos, gluten y lactosa. INGREDIENTES: Cinta de lomo de cerdo límpia, sin grasas, aceite de oliva virgen extra, sal marina, especias, y plantas aromáticas naturales.
Elaboración completamente artesanal y libre de aditivos, gluten y lactosa. INGREDIENTES: Cinta de lomo de cerdo límpia, sin grasas, aceite de oliva virgen extra, sal marina, especias, y plantas aromáticas naturales.
Elaboración completamente artesanal ,libre de aditivos y lactosa. INGREDIENTES: Cinta de lomo de cerdo, piñones, pan, huevo natural, perejil, aceite de oliva virgen extra, vino fino Montilla-Moriles y sal marina. Para la salsa se utiliza la almendra marcona, tomate natural, ajo con su correspondiente aceite y vino.