Lomo adobado y curado con corteza, Unid. 450 gr. aprox. Ver más grande
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Lomo adobado y curado con corteza, Unid. 450 gr. aprox.

Elaboración completamente artesanal y libre de aditivos, gluten y lactosa.

INGREDIENTES: Cinta de lomo de cerdo limpia con corteza, sal marina, condimentos naturales y plantas aromáticas. 

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7,25 €

ELABORACIÓN/CONSERVACIÓN: Se limpia la cinta de lomo y se dispone para ser condimentada, posteriormente se deja macerar y trancurrido el tiempo de maceración se deja curar en secadero natural el tiempo necesario, para ser envasada al vacío en su momento justo de su curación. Se conserva a temperatura ambiente no superior a 22º. Una vez abierto el envase se conserva en frio.

Para su consumo se debe cortar en lonchas muy finas, hasta llegar a la corteza pero sin ella.

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Lomo adobado y curado con corteza, Unid. 450 gr. aprox.

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