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Farce de porc et de pignons à la sauce aux amandes, 700 gr.
INGRÉDIENTS : rôti de porc, pignons, pain, œuf naturel, persil, huile d’olive extra vierge, vin fino Montilla-Moriles et sel de mer. La sauce est élaborée à partir d’amandes Marcona, de tomates naturelles et d’ail, et assaisonnée avec l’huile et le vin.
ÉLABORATION/ CONSERVATION : après avoir haché le rôti de porc et tous les ingrédients de la farce, celle-ci est façonnée en forme de boulettes puis légèrement frite dans de l’huile d’olive. Une fois que les boulettes sont prêtes, elles sont ajoutées à la sauce puis cuites.
La farce doit être consommée directement après avoir été réchauffée 1 à 2 minutes au micro-ondes. Elle peut également être consommée froide.
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